Priprema korak po korak

1. 1

   1. Pripremite suhe sastojke

   U većoj posudi pomiješajte zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli.

2. 2

   2. Napravite mokru smjesu

   U drugoj posudi umutite jaja, mlijeko, ulje i vaniliju. Dodajte oko 150 g pekmeza od jabuka i dobro promiješajte.

3. 3

   3. Spojite smjese

   Mokre sastojke dodajte suhim i lagano promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Na kraju umiješajte polovinu sjeckanih oraha.

4. 4

   4. Dodajte sloj pekmeza

   Polovinu smjese sipajte u kalup obložen papirom za pečenje. Preko nje rasporedite ostatak pekmeza od jabuka, pa prekrijte ostatkom smjese. Po vrhu pospite preostale orahe.

5. 5

   5. Ispecite

   Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta, odnosno dok površina blago ne porumeni i čačkalica iz sredine ne izađe gotovo suha.

6. 6

   6. Ohladite i poslužite

   Ostavite kolač 10–15 minuta da se prohladi prije rezanja. Možete ga poslužiti samostalno ili uz kašičicu pekmeza od jabuka sa strane.